2026年2月6日 / 最終更新日時 : 2026年5月6日 iio.akitoshi@alpha-ri.com 保健医療・健康管理 トランス脂肪酸のご心配について トランス脂肪酸については過剰に摂取すると冠動脈疾患のリスクが高まるとの報告がなされ、WHO(世界保健機関)でも摂取量を「総エネルギー摂取量の1％未満（平均的な日本人で約2g未満）」にするよう勧告しています。しかしながら、 […]
2026年2月6日 / 最終更新日時 : 2026年5月6日 iio.akitoshi@alpha-ri.com 保健医療・健康管理 誤解していませんか？ マーガリンのトランス脂肪酸 https://www.komajo.ac.jp/uni/window/healthy/he_column_20003.html なぜトランス脂肪酸は体に悪いと言われるのでしょうか？ それは、トランス脂肪酸がLDLコレス […]
